Préparation : 30 min – Cuisson : 22 minutes Ingrédients(pour 6 personnes) : 1,5 Picodon affiné375 g de riz pour rissoto300 g de lard demi-sel20 g de beurre1 c. à soupe d’huile d’olive2 échalotes40 cl de vin blanc1 bouillon de cube de volaille0,5 l de...
Afin de fêter le retour du Picodon sur le marché, je proposerai régulièrement des recettes à base de fromage de chèvre. La première est en ligne : Risotto sucré-salé au Picodon. N’hésitez pas à partager et à donner votre avis si vous les cuisinez et bon appétit...
